Chcete ochutnat nějakou typickou specialitu z Chodska? Pak určitě nezapomeňte na chodský koláč. Tyto vyhlášené koláče, plněné tvarohem, mákem a povidly, zdobené rozinkami a sekanými mandlemi, se na Chodsku liší zdobením, tzv. merhováním. Zatímco na dolním Chodsku, v oblasti kolem Mrákova, je typické koláče merhovat až na tvarohový podklad, u nás na horním Chodsku se náplně vrství do různých tvarů přímo na koláč bez podkladu. Tyto speciality se nejčastěji pečou na různé sváteční příležitosti, jakými jsou poutě, svatby či posvícení. Zavítejte do Postřekova na některou zdejší slavnost a ochutnávka této dobroty Vás určitě nemine.
Kdy navštívit?
- na Svatojakubskou pouť, na Mlýneckou pouť nebo na posvícení
Chodské koláče | Foto: Ladislav Vogeltanz, 2019
Více o aplikaci
